Não é à toa que nossos avós já espremiam um limão nas carnes para cortar a gordura.
Especialistas em nutrição ensinam: depois do consumo de alimentos poucos saudáveis como os ricos em gorduras ou enlatados (salsichas e linguiças), deve-se aumentar a ingestão de antioxidantes como a vitamina C e o betacaroteno. Pesquisas comprovam que os alimentos ricos nestes nutrientes (laranja, acerola, tomate, morango, cenoura e verduras) ajudam na metabolização das gorduras e diminuem o acúmulo depositado.
Por isso, para quem abusou no almoço ou no jantar e não resistiu a uma batata frita, a melhor maneira de compensar é tomar um suco de laranja ou uma limonada, ou comer uma cenoura ou uma rodela de abacaxi.
Sr. CARIRI
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