Angelim, produz castanha de caju em quantidade satisfatória para atender a demanda local, tendo relevância para a agricultura familiar do município.
Dentre os bolsões de produção, destacamos o da comunidade "das castanhas" que comercializa o fruto do cajueiro, às margens da PE-177, durante muitos e muitos anos.
Mais de uma dúzia destes comerciantes, passam a fornecer castanha para a Prefeitura, com destinação à merenda escolar em toda rede de ensino municipal.
Projeto idealizado - Projeto aprovado
O prefeito Caíque, projetou a ideia, visando beneficiar
as crianças com um alimento altamente nutritivo, que vem acompanhado com a farinha da castanha, comprando os produtos aos pequenos agricultores, fortalecendo a economia local.
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Prefeito Caíque, gravou um vídeo na principal escola do povoado Quatro Bocas anunciando a novidade: a partir de
agora a castanha de caju será servida na merenda dos alunos da rede
municipal de ensino, em seguida tomou o café da manhã com o alunado, todos degustando uma variedade de alimentos.
A castanha de caju oferece diversos benefícios para a saúde, como a melhora da saúde do coração ao reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL). Também
é benéfica para o controle da pressão arterial, saúde óssea,
fortalecimento do sistema imunológico e prevenção do envelhecimento
precoce. Além disso, ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue e promove o bem-estar mental por conter triptofano e magnésio.
Com informes
Fagner Mendes,
Amanda Valdevino
Roberto Almeida
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